用心生活、勇敢改變

或許我們都曾聽聞震警社會的例子「 鄭捷 」，當時他父母親說，他們的孩子在家都很乖，想不到會出這樣的事情。 在家裏或許管教非常嚴格，不會他有情感表達的機會 (嬰兒自我)，只能表現中規中舉 (成熟自我)，或許這就是鄭捷會犯了那麼嚴重的傷害的原因之一！在課中，老師有針對這部份做了澄清。

第一次種植絲瓜，寫下心得做為記錄 一、不需要育苗，直接下種較佳 二、依這次約十坪的面積，應該是二株絲瓜就足夠了 三、絲瓜需要包起來，才不會受瓜果繩的影響 四、可以先留種 今年四月中開始種下的絲瓜，從育苗到自行架設絲瓜棚架。 一開始絲瓜的藤需要特別照顧，不然很難直接攀爬到頂端。 (或許有更好的方法) 在七、八月份時，收成量提高許多。 受到九月份颱風影響，絲瓜棚架幾乎要全倒 幸運的是，要傳接後代的絲瓜，還持續成長著 在10月中時，絲瓜外皮已有些變黃，就取下 最後取得重要的絲瓜的下一代，還有純天然的絲瓜菜瓜布

「由根山居」位於關西鎮，由" 葉由根神父 "一輩子的奉獻所創辦出來的，服務這些需要多一點愛的住民。第一次跟隨慈濟人的腳步來到了這裏，學習付出及了解住民。 葉由根神父 短短的半天，接觸多位慈濟人，其中范醫生及琪瑛師姐令我印象深刻，特別將心得寫下。 [范醫師的真誠]         一早到了由根山居，就見到范醫師在大馬口旁，熱情迎接來參與的慈濟師兄姐。這小小的動作，卻可讓人備感溫馨，讓人覺得跟范醫師是可以那麼親近的。人員都到期後，大家一起踏入由根山居，開始確認義診所需的空間及器具。         范醫師特別跟小弟打了招呼，熱情歡迎參與此次有意義的活動。在講了幾句話後，范醫師見我的POLO衫，最上面的扣子未扣起來，范醫師溫暖的雙手，親自為小弟扣上。小小角色的自己，有其榮幸能見到像大人物的范醫生，特別感恩范醫師的厚愛。         半天過去，范醫師臉上總是滿滿笑容、雄雄有力的聲音及整齊乾淨的儀容都令我留下了深刻的印象。最後，活動結束在離開前，范醫師也再次鼓勵我，多多參與有意義的活動，歡迎已不年輕的我加入(在許多師兄姐的看法是很年輕)。范醫師可說是在自己生命中，親眼所見，一位非常有醫德的醫生。 [琪瑛師姐親情的關愛]         此次的活動會分二個區塊進行，在1樓是先熱情歡迎這些住民，接著分批上2樓進行義診。依芮雯師姐的安排，我留在了1樓，拿起手機開始記錄。         由琪瑛師姐來主帶，還有多位師兄姊的搭配，簡單的小活動，提升住民與慈濟人之間的感情、打破陌生感。師姐聲音洪亮、朝氣十足，帶著滿滿的愛心來關懷住民。師姐領導下，當下氛圍帶了起來，原本害羞的住民，心也像洋蔥一層一層剝開了。非常優秀的師姐，做好了領導者的角色，讓這半天的義診，畫上了完美的開始及句點。         我想琪瑛師姐一定是很愛自己，能愛自己的人，才有能力去愛別人呀！在師姐身上，讓我見證慈濟人紮實的行善功夫，簡單心、包容心、無分別心都是值得我好好學習的。 [自我...

不平凡的孩子 上週六、日參與營隊，與另一位伙伴，帶了七位孩子，過了二天的紮實生活。 (沒有冷氣、睡大通舖、限制洗澡時間等等) 在小隊裏，有著聰明、活潑、安靜、沉穩等不同個性的孩子。要怎麼在這二天把每一個孩子的心收束，接受及認同我們是同一小隊，彼此的合作及共同成長，這是一件不易的事！ 為什麼要寫「不平凡的孩子」呢？ 在小隊的一位孩子，短短二天，讓我自己看見小時候的自己，是那麼的無知、自私、自以為是！ 他也是我目前在接觸的孩子中，可說是擁有高度人類的智慧之賢者丫! 那他到底不平凡在那麼呢？ 以下是自己觀察到的！ 在團體競賽時，另一位孩子特別不配合，而他願意陪著他，而且不帶任何的情緒，專注為小隊而努力。 (無私的精神) 去年當過小隊長，今年再參加時，選擇把學習的機會讓給別人。 (禮讓的精神) 晚上的台灣小吃，在享受料理過程中，臉上滿滿的幸福，那種表情實在難以言諭。 (感恩的心) 在晚上小隊夜談時，願意分享且也聽別人的想法。有問題時，舉手才發問。 (謙虛，向他人學習) 或許，這只是我觀察到的一小部份，他還有許許多多的優點。 孩子，你真的很棒！ 從你身上，我看到了未來的希望！ 謝謝你。 期盼我們明年的營隊再相見！ 感動的淚水 營隊的第二天有孝道的課程，每個孩子都撥了電話給家長。這位孩子先打了電話給爺爺，爺爺沒接上電話。 接著，又打了爸爸和媽媽的電話。媽媽接上了電話，就跟媽媽說出"我愛你"，不太害羞，顯得有自信。 原來，這位孩子的家庭是那麼的溫暖，這是造就出孩子有自信、開朗、懂得關心別人最最最重要的因素吧！ 為什麼怎麼說呢？ 回到之前所提的，小隊中有二個孩子較不配合。其中一位也打電話了阿公，在還沒打之前，看到他的臉上，不再是嘻皮的表情，而是沉靜了下來，眼上也慢慢貶出了淚水。 不確定是什麼因素感動了他，當電話接通時，眼淚一顆一顆嘩啦嘩啦的落下，一句話也沒說出來！想講些什麼，但卻被自己的心情起伏所影響，無法控制。 在輔導老師的引導下，他講出了「阿公我愛你」後，更是眼淚直流。 我想，孩子的良心被感動了，雖然是隔代教養，他一定是感謝阿公那麼的照顧他。 兩個來自不同家庭的孩子，卻明明顯顯的告訴我。當孩子缺少了愛，他的一些行為都是為了獲得更多的愛和關懷而已。 當看到孩子的行為超乎規矩，應該先...

「 半農半x的幸福之路 」，書中提到許多思考方式，帶著自己用不同角度去看周遭的人事物。藉此來鼓勵自己，找到一條適合自己的道路，把握每一刻時間。畢竟，我們永遠都不知道明天會發生什麼事，你說是吧？ 甘地曾說過：「努力活，當作明天就會死去；努力學習，當作自己有不死之身」 以下為截錄書中部份主題內容。 23 離開人世時，該為這個世界留下什麼？金錢？事業？還是思想？ 我們把五十年的生命寄話給這個美麗的地球、這個美麗的國家，那麼，當我們離人世事，該為這個世界留下什麼？ 金錢、事業或思考？這些都很值得留下，但是，並不是每個人都能力留下這些東西，而且，這也不是真正的最大遺產。那麼， 每個人都可以留下的真正最大遺產是什麼？那就是勇敢而高尚的生涯 。 46 半徑三公里的思想和身土不二 「每個人吃自己生長之地三里以內的食物，有益身體健康。」自古以來，老祖宗就認為食用距離自己生活的地方「三里四方」 (日本的一里=約四公里，「四方」則為「周圍」之意)的食物有益健康。 所以「身土不二」，就是認為 人類也是環境的產物，食用在生活的土地上所採收的當季食物，身體才能和環境保持協調 。 52 如果希望世界發生變化 甘地為世人留下這樣一句話，「如果希望世界發生變化，自己首先要成為變化。」 批評的時代已經結束了，必須思考現在能夠做什麼，努力讓自己成為變化的中心 。 54 播下和平文化的種子 「如今世界上大部分人都缺乏面對自己內心的時間，這是導致目前混亂的原因。」自己的內心不斷發出重要的訊息，我們卻想要悟住耳朵。我們每個人真的很需要靜靜的和自己對話的時間，如此一來，就可以從中找到即使明天離開人世，也不會感到後悔的生活方式。 我們必須帶著喜悅和感謝度過每一天，必須帶著愛，積極從事自己應該做的事 。每個人的決心和行動將有助於創造一個新的時代。 55 二十一世紀的兩大課題 環境及天職。所謂天職問題，就是探究人為什麼而生，自己今生的使命是什麼等生存的意義、生存意義枯竭，以及尋找自我的意思。 66 祈禱是極致的半農半x 以暢銷書<<圖解時間簡史>>聲音大噪的史蒂芬．霍金博士曾經說，「 人生就是專注於自己力所能及的事，而不是為自己做不到的事懊惱。 」這是輪椅物理學家告訴我們，把精力投入自己力所能及的事上有多麼重要。 美國著名...

今天上課的氣候，跟上週有天壤之別！溫暖的太陽，清涼的微風，身體不會發抖，讓我們更加的有精神。許多愛好單車的大小孩，在田間路上享受到這美好的鄉村味道。 今日上課主題如下： ==================================== 一、苗盤育苗注意要點 二、實作溼式育苗         1. 苗床整地說明         2. 苗床泥漿化         3. 放上苗盤         4. 防鳥作業 三、實作乾式育苗         1. 整理說明         2. 鬆土         3. 撒稻種         4. 防鳥作業 四、總結 ====================================

今日是水稻班第一期的第一天課程，就遇上了超強寒流，還下了「 霰 」，還真的是活到現在第一次看到。不過，這並沒有減少我們學習熱情，大家專心凝神聽武龍老師的講述。 雨傘上的霰 大致課程主綱為 ---------------------------------------- 一、冬天防寒注意 二、種植水稻基本概念 三、預措實作 水選：挑選好的種子 溫湯：消除立枯病 放入催芽機 苗土處理 觀察本田跟苗床 上課心得 ----------------------------------------

弗洛姆(Erich Fromm)是美國心理學家。幾個學生向他請教： 心態對一個人會產生什麼樣的影響 ? 他微微一笑，什麼也不說，就把他們帶到一間黑暗的房子裡。 在他的引導下，學生們很快就穿過這間伸手不見五指的神秘房間。 接著，弗洛姆打開房間裡的一盞燈，在這昏黃如燭，光線不足的燈光下，學生所看到的房間佈置，不禁令他們嚇出了一身冷汗。 原來，這間房子的地面就是一個很深很大的水池，池子裡蠕動著各種毒蛇，有好幾隻毒蛇甚至正高高地昂著頭，朝他們斯斯地吐著信子，水池上面有一座小木橋，剛才他們就是從這座橋上通過的。 弗洛姆看著他們，問：現在，你們還願意再次走過這座橋嗎?大家你看看我，我看看你，都不做聲。 過了片刻，終於有三個學生猶猶豫豫地站出來，一踏上去就戰戰兢兢，如履薄冰。 此時，弗洛姆又打開房內另外幾盞燈，學生們揉揉眼睛仔細看，才發現在小木橋的下方架著一道安全網。 弗洛姆大聲問：你們當中有誰願意現在就通過這座小橋?學生們還是沒有回應，也不敢上前。 現在看到了安全網，你們為什麼反而不願意過橋呢?弗洛姆問道。 這張安全網的安全性可靠嗎?學生心有恐懼地反問。 弗洛姆笑了：我可以解答你們當初的疑問了，這座橋本來不難走，可是橋下的毒蛇對你們造成心理威脅，於是，你們就失去平靜的心態，亂了方寸，慌了手腳，表現出各種程度的膽怯。其實水池裡那些蛇的毒腺早已經被除掉了。 人生也是如此。 在面對各種挑戰失敗時，也許原因不是因為勢單力薄，不是因為智能低下，也不是沒有把整個局勢分析透徹，反而是因為把困難看得太清楚，分析得太透徹，考慮得太詳盡，以至於被困難嚇倒，舉步維艱。 如果我們在通過人生的獨木橋時，能專心走好自己腳下的路，不因險惡而三心兩意，裹足不前，我們也許能更快地到達目的地。 路是人走出來的。我們每天決定要走什麼路，何去何從，積極決定進取，消極決定退縮 。 你的心態就是你真正的主人；要嘛你去駕馭生命，要嘛生命駕馭你。 ●本文源自於：KingNet熱門轉貼(http://www.kingnet.com.tw/hotpost/read.html?paper=5053) 埃里希·弗羅姆（Erich Fromm，1900年3月23日－1980年3月18日），又譯作弗洛姆，美籍...

今日老師的上課，讓我們深深感受到台灣看不見的隱憂，在我們這一代將面臨極大的挑戰。那我們到底可以做什麼呢？ 「開伙」是最簡單的開始。 上課主題如下 --------------------------------------------------------- A. 世界及台灣進口糧食現況 B. 面對台灣農業 C. 食物是怎麼來的？ D. 台灣政府不要農業？ E. 食品供應鏈結構問題？ F. 如何解進這一份的危機呢？ ---------------------------------------------------------

今日上課主題 硝酸鹽檢測方法 氮的循環 肥料優缺分析討論 施肥的問題 其他上課記錄 硝酸鹽檢測方法 工具：果汁機、量杯、試紙 進行方式 水：450cc 檢測葉菜：50克 (十比一) 放入果汁機攪拌約20秒 用試紙沾打後的汁一下，計時60秒，看顏色的變化 結果 這次大家帶來的菜，大致都沒有超標 有機商店買的不一定比較低 相關補充 十字花科不一定比較高，例如高麗菜通常低於1000 在2000以內通常都還好 用農藥不直接影響這個檢測的結果 放隔夜的菜，通常硝酸鹽值會較高，這是因為微生物的作用 煮完的菜，如果要裝便當，最好是煮完先裝。如果吃完後，因為沾到口水，微生物菌較多，通常硝酸鹽就會變高 植物工廠的葉菜，通常硝酸鹽更高。水有化肥、生長劑、除菌劑，日照又不見等原由 台灣目前沒有對硝酸鹽控管，因為以現有溫室的作法，硝酸鹽都會過高 果汁機攪拌 比對濃度 實驗結果 (自己帶的地瓜葉，硝酸鹽低於100)

「用愛照顧、一相信就會有力量」！我們用心去照顧它們(作物)，它們一定會感受到的，因為它們是真真實實的生命！ 一輩子當一次的傻瓜 (蘋果爺爺)影片提醒 蘋果爺爺努力了多年(7年才開花)，如果一開始走的路是對了，就不用等那麼中，再次證明與草共生是很重要。如果早一點知道要留住草，說不定2、3年就有收成了 蘋果爺爺在秀明的場次，也提到蘋果樹健康了，不需要再噴這些天然防治(例如：醋) 一年除草二次，讓蘋果樹知道天氣的變化 (草的覆蓋，溫度不太變化) 用愛照顧、一相信就會有力量 植物可以感覺的到你 適度提高co2比率，會提高植物光合作用效率 人吐出的氣，有4%是co2，比空氣中高100倍 所以在它的旁邊，真的是可以幫助他長大的 植物會辨識你或是不同人來照顧 跟它們傳達感謝的心情 給新手的建議 不要一下子種太多樣，特別是混種 作物之間的關係，共生或排斥難掌握 有一個生命的成長過程，會遇到什麼問題。這些加起來，太多變因難度過高。以玉米三姐妹來說，不是玉米、豆科、南瓜同時種，要抓好時間。 多樣性種植，通常效率不好，因為難用機器來協助。只適合小面積。 老師再次強調，單一作物大量種植，是可以的 一定要先找到目標作物，再來決定找土地 想要種水稻，就要找水源好、黏質土較為適合 做事、有心，最後才有技術。失敗，是不了解自己能力，直接做容易失敗 務農成功三要素 人：想過什麼生活 地 作物：不要想自給自足，沒有一塊地，什麼都長的出來 賣的掉才是真的，種出來是假的

「無止盡的學習」 在開心農場的這二個月，發現處處都有學不完的經驗，不論是上課講師、專職農夫、伙伴等等都值得自己跟他們學習。最就要的是把心打開，去接受這一切。 我想這個工作，跟過去上班族的工作有些不同。過去的我，不太需要一直努力學習，就可以安穩的工作。然而，站在這一塊土地上，當你要耕作時，一個星空過去，要面對的狀況及條件就不一樣。當然，你沒有辦法一直過去的經驗來打造你預期的結果，而只有低頭觀察著它們的生長，遇到什麼問題，作一些調整，接下來就是給它們深深的祝福！ 在這個月最深的印象，有幾顆花椰葉的心都被蟲蟲吃光了 (大約有十幾隻)，隔天再一看，蟲幾乎都不見了。發現田裏的小鳥，幫了我很多的忙，讓我不用擔心這個事情。直到最近，這些花椰葉，竟然從旁邊長出側芽，繼續努力的生長，期待它們還能開花結果。

開訓典禮，學員各自介紹自己目前的工作、想法。班上同學共有35位，有許多位同學真的很年輕，將是未來國家農業的引領者，推廣農業，塑造出新文化。

武龍老師的經驗分享，點破自己最近這一陣子，在有機跟自然農法之間的糾結。 老師提醒，回歸到 生命的本質 ，要相信作物本身是有生命力的！太多的人為介入在土壤、肥力、防治病蟲害，都是把它們當作產品在管理，就像把它們當病人一樣，管理它們吃、住，它們是不會健康的。這部份是最需要重新認知及討論的！ 前面老師介紹了自己的背景 原本也是一般上班族，從來沒有想過要務農 一開始不相信沒有下肥料及下農藥，作物可以自己長的好 從事秀明農法已有九年 採用秀明不需要輪作、不休耕，給土地祝福 老師提到幾個問題，從這九年來，他獲得心得跟我們分享 問題一：植物為什麼需要肥料跟農藥？ 老師說，動物可移動，從a地方把資源消耗完，就移動到b地方，但植物是不會動，它是不是就會把土壤的資源消耗完呢？ 答案是： 植物生存的策略，跟動物不一樣。我們要拋開以動物為觀點，了解植物生態是什麼！ 植物如果把土壤的資源吃光了，老了時候要怎麼辦？ 以環境觀察來說，雜草在惡劣的環境還是能生存下來，因為它知道它不能動，所以它會回饋能量給土壤 植物合成化學物質，產生抵抗能力，吸引動物來，讓它的生命可以延續 問題二：為什麼作物會被蟲吃光或生病了？ 種子問題 (從外面來的) 以小白菜來說，它是溫帶的作物，可能從日本或中國甘肅來。來到新的環境，一群菜鳥(空降步隊)，面對艱辛的環境，沒有全部陣亡就要偷笑了！ 種子的記憶還是在溫帶的生存環境，上一代並沒有告訴這一代要怎麼在亞熱的環境生存，當然也很容易陣亡，它們不知道氣候、水源、病害、蟲害…。這就像人一樣，到新的環境多少有水土不服的問題。 當作物可以開花留下後代， 經驗累積才能成功 生命有一個特徵，就是數量夠多，就有機會留下適應環境的作物 生物多樣性消失 環境原本的多元性，例如：有水池、大樹、雜…都不見了。農民為了增加可耕種面積，把這些給生物生存的地方都破壞了。 雖然現在很強調多樣化種植，但不一定這就代表環境多樣性的需求，二者之間要互相搭配 雜草也少了多樣性，這也是最重要的！ 秀明不反對單一作物種植，只要在邊界留一些閒置空間，來讓天敵可以生存 不留空間給這些生物，最後是害死自己，因為害蟲會大量生長 人的管理 植物是生命，會喜歡跟討厭什麼。如果 非適時、適地種，它們怎...

======================== 星期一 ========================== 「有機農產品採收後處理及包裝儲運」上課記錄 (講師：張雅玲) 台灣大約有70~80萬公頃耕種面積 長期休耕地約5萬公頃 採收後，要注意爛掉的葉子，因為可能成為汙染物 採收後，要減少水份蒸散 作物的呼吸作物，如果溫度高，呼吸作用加快 作物有傷口，會加快乙烯生成。乙烯在作物的體內，有自催化反應 低氧高co2可作為保存 不要在高溫下採用。採下來，又堆在一起，容易產生呼吸熱 通風的環竟，可以把露水帶走，加長保存期限 用預冷來除去田間熱，通常是都用室冷 農會通常有冷藏庫，但要注意有機跟非有機的區塊 冷藏的溼度以80%較好 荷蘭的天敵公司Koppert 「有機蔬菜採收實習」上課記錄 (講師：羅老闆) 參訪農場：健福有機農場 基本上冷藏庫有三種溫度較佳，0度、3度跟7度  採用後的冷藏，太低會凍傷。採完菜30分鐘進冷藏，可用壓差遇冷，除去田間熱。 十字花科約3度 地瓜葉 7 度 瓜類約7~10度 (如果短期冷藏，可設定10度) 過去都是用冰水遇冷，較容易有菌，就會加菉 青花菜的保鮮技巧 在天還沒亮就要採，照到光後，開花的速度上速 採下後(七分熟採，太熟花會黃掉)，立刻泡冰水30秒，然後立直放好瀝乾，可放冰箱一週 青花菜，在冬天用1度(接著0度，但不能結冰)來儲存 包裝技巧 通常葉菜類都是一包250克 頭要對齊、葉子不要折到 最後包裝時，葉子會折一下下來，用來固定葉菜，才不會動來動去 採收後，要留一些樣品，做為有問題的查證，至少保留一周 如果要延長胡蘿蔔的保存期限 種在培養土跟一些菌，可用這種作法 如果葉子溫度超過38度時，會休克並停止生長 羅老板的解說 採回的a菜 進行包裝 羅老板最後告訴我們 戶外有機二個最大問題就是「蟲害跟氣候」，加上外圍環境都是慣型就會更加辛苦，建議有1/3是溫室會較佳。 九年的病害，最後是用em菌就克服了 一分地可用溫室約七成；一坪可用六仟來計算，通常一棟溫室，一週產量是300公斤

這些生命陪伴自己成長，就像自己的孩子一樣，要細心的保護他們，讓他們小時候，可以在適當保護下，成長倔壯。 養這塊土地，用雜草來覆蓋，做好田間管理。在每一次的整理，都發現生命的多樣性。 最重要的生物指標"蚯蚓"從原本基本看不到，到現在如果挖地時，就會有所發現哦! 感謝這一塊土地上所有的生命。 猜猜它在那裏？(1) 猜猜它在那裏 (2) 還沒長大的瓢蟲 生產地圖 目前種植的作物 (上圖) 葉菜類 地瓜葉 a菜 初秋高麗菜 萵苣 玉米 花椰菜 根莖類 蘿蔔 地瓜 香草類 薄荷 九層塔 香菜 菊科 萬壽菊 水果 草莓 諾麗果 百香果 雖然經過中秋節大颱風，但只有少部份受損，比起被蝸牛吃掉的還少許多，哈！ 接下來還正在育苗的有芹菜跟芥藍菜 芹菜 芥藍菜 這短短一個月，身體也強壯許多，多了一些力氣。雖然還沒有任何的收成，但自己努力的空間還很大，持續加強!  你可以的！相信自己！ 目標：務農時數答一萬小時 (九月份約投入50個小時)

這次有請非常有經驗吳麗春老師，來為我們講課。有幾個觀點及想法，更新很多，也是過去的自己沒有想法的。再次，感謝吳麗春老師的分享。 第一個要談的重點，就是「 真的缺糧嗎？ 」 我們的回答都是Yes，但為什麼會缺糧呢？  是人口越來越多嗎？ 糧食的價格越來越高，那就代表買的起糧食的人越少，為什麼還缺糧？ 一般來說，從國外進口的稻米，通常要一年半左右才會進到台灣，都先放在 碼頭的穀倉 。 因為買的起的人越少，消耗的速度變慢，一堆就堆了三年， 倉儲的成本提高 。 那到底是不是有缺糧？ 是不是有背後的黑手在控制糧食，為了賺更多錢嗎？這點值得討論！ 從第一個問題，延伸出來 糧食放了三年會不會問題 ？  當然會有問題，老師跟我們分析了農產品的五大特性 不透明的特質 不能永久儲存  巨大性，高麗菜 季節性 易腐性 基於以上的特質，農產品看不到的成本的真的很高！ 要想想你要把你的農產品定位在那邊？ 我們要賣的不是賣原料，而是賣農產品，這是什麼意思呢？ 粗料 原料 產品：是設計出來的，別人找你買，不是你要自己一直推銷 商品：除了用，還有服務，還要其他功能 (熱不熱、長銷？) 通常產品的等級可以分：好(20~30%)、中(30~40%)、差(20~30%) 有了產品，接下來要怎麼定價，才能持續獲利呢？ 一個基本商品定價的規則，才可能有獲利的空間 基本定價：「直接成本」 * 3 獲利空間：基本定價 *  5~10倍  註：「直接成本」：人時、材料、運輸、包裝… 在販售時，你怎麼看你的商品呢？他們是歸在那一類？ 推銷：賣不掉 銷售：現在不賣，價格就不好了 行銷：明天的市場，客戶會不會因你再買其他的東西 行銷非常重要，這是持續吸收客戶方式， 行銷幾點 要點 目標客戶：很具體 區隔市場 不能第一至少要唯一

由 吳敏惠老師為大家帶來第二堂的課程，談談關於現在熱門的農夫市集。 農夫市集的產生也是都會化後才出現的。 農夫市集的定義 由農夫生產者組成，獨立生產，在指定區域，直接販售給予消費者。具有園藝、農藝、加工等產品屬性或活動。 各國農夫市集狀況 英國有500個農夫市集，年成長率為18.3% (美國約3億人，則7萬人分到一個農夫市集)  在國外，如當地的生活消費高，家庭通常外食機會很少，在社區就會有需要，形成一個市集。 以台灣人口數來算，在地應可形成130到330個農夫市集， 目前經常性農夫市集不超過40個。 主要的原因也是台灣外食方便，年輕一輩大多不煮飯(台北這情形更多) 農夫市集的概念 全球化與工業化後的農業生產反思 在地消費支持在地生產 生產者要直接面對消費者 改變生產者與消費者傳統買賣關係 農夫市集，最重要是溝通的功能。溝通是重要販賣的方法，不是為了賣東西。 我們需要花很多時間跟力氣來跟消費者溝通這個產品是怎麼來的！ 像一般商店(7-11)販售的商品，就是透過標籤來跟消費者溝通。基本上不會多更多的說明，消費的基礎，也只有在交易那個當下而已。

今天臨時聽到由吳老師分享如何去養蜂，主要是給九斗社區專業的蜂農，我們只是旁插花的，但老師逐一由淺深入的分析，也學習到很多！ 真正的養蜂！不是幫忙蜂王生產蜂，而是 幫助這一群蜜蜂，有一個好的環境 ，讓它們維持微型的社會運作！ 針對蜜蜂的生活方式，特別記錄如下 蜜給誰吃 花粉：給三天以上的 幼蟲 吃 蜂蜜：給工蜂、雄蜂吃的 蜂王乳：女王蜂或三天以內的幼蟲 蜂蛹的檢查 健康的蜂蛹是一個C的型狀，在蜂巢正中間，圍繞著蜂王乳為食物 如仃變成1或L型，就是生病了 蟲卵是要直者 工蜂的工作 幼蜂(七天內)：學清理巢 成蜂(超過七天)：學採花、採花蜜 一隻蜂蜜工作的半徑為12km，但旁邊就是蜂蜜，它就不會跑很遠 工蜂分泌蜂王乳，在工蜂的腺體，沒辦法存放 蜜全滿，八片蜂皮，都沒有出去工作，可以撐二週 義大利蜂，有 蜂蹣 的問題，因為他們很忍者，不攻擊，很認真工作 台灣蜂，遇到蜂蹣，會把蜂蹣拿掉 做蜂巢的材料，就是蜂蠟 處女王：接尾後，腹部會長有黑，裏面是雄蜂精子，會慢慢用 蜂的蜜源 大花咸豐草

連續幾天的下雨，讓人期待著陽光的到來。今天主要有三個任務要完成，準備開工了！ ----------------------------------------------- A. 圓形種植區 B. 螺旋種植區 C. 第一把土製作 ----------------------------------------------- A. 圓形種植區 採用厚土法方式，進行方式如下 把原本在防風林下的樹豆，長的草割下來 (第一次割到手，皮出來了一層) 將草放在要設計的園形區上面 放上一層土 放上一層落葉 放上一層土 放上一層落葉 最後用手撥出一個洞，看到土，把種苗放下去，要壓一下 因為當天持續下雨，就沒有澆水。以厚土法來做，每上一層，就要澆水上去 完成的圓形種植區 完成後，種上種苗 B. 螺旋種植區 操作方式如下 準備竹筒 進行切割，讓竹筒的長度由長到短，依螺旋大小，至少十五枝以上 取中心點，用小鋤頭將最長的竹筒插入土中 將次長的竹筒有一個斜度，一直插入土中，中間不能太寬 (3~4公分)，不然土會跑出來 以此類推，把所有竹筒插完 放第一層土，先倒在最中心點，讓中心點的土，由高到底向外圍擴散，使水由高到底排出 放第一層落葉(不用很厚) 放第二層土 放第二層落葉(不用很厚) 完成 (等一週後再種植) 老師幾點補充 螺旋種植，較適合美觀，因為要設計的時間較多 最上面，可以種香草植物，最下層可以種要溼但不用很多水的厥類 外圍可以種一些忌避作物，把蔬菜種在中心點，可以防蟲 等待一週後，再種作物 拿最長的竹筒，插入中心點 切割竹筒，由長到短 完成成果