2016璞玉田一期水稻班 - 苗盤育苗 02/01
今天上課的氣候，跟上週有天壤之別！溫暖的太陽，清涼的微風，身體不會發抖，讓我們更加的有精神。許多愛好單車的大小孩，在田間路上享受到這美好的鄉村味道。
今日上課主題如下：
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一、苗盤育苗注意要點
二、實作溼式育苗
1. 苗床整地說明
2. 苗床泥漿化
3. 放上苗盤
4. 防鳥作業
三、實作乾式育苗
1. 整理說明
2. 鬆土
3. 撒稻種
4. 防鳥作業
四、總結
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一、苗盤育苗注意要點
育苗基本步驟如下為「裝土、撒種、壓密合、蓋粗糠、堆疊」
為什麼要用苗盤來育苗呢？是為了可用機器來插秧 (如果用人工插秧，基本上只能種給自己吃)。在苗盤的選擇上，要注意有孔洞多與少，這次是選擇比較多孔的。(重點是最好苗盤的規格都是一致的)
稻種已有一點點出芽了，但又不會太長。提早一天(24小時)先風乾，用電風扇吹一下，
之後就陰乾。接下來將苗盤上土，用特定竹子工具將土壤抹平
利用「播種器 (參考資料)」讓稻穀可以平均落在苗盤上。再用上板子壓一下(用手的力氣即可)，讓土和稻穀可以密合，以利吸水
最後，撤上粗糠，來保暖(土壤不會直接接觸空氣)及抑制雜草。
工具：苗盤、抹平的竹子、上板子
材料：稻種、土壤 (上週已篩過)、粗糠
二、實作溼式育苗
1. 苗床整地說明
魚鱗翻土 (來源：武龍老師 FB 資料)
A.泥漿化前最好先乾翻一次，約在泥漿化前2~4週為宜。
B.泥漿化不須翻深，所以乾翻時只要淺挖即可。
C.翻轉土片增加接觸空氣轉為有氧環境
D.翻轉土片讓土塊容易乾燥，利於泥漿化
3. 放上苗盤
再次確認水位後，就開始放上苗盤
4. 防鳥作業
由於這些小苗是鳥類的食物，所以利用網子來保護這些幼苗。
等到苗長出三片葉子後，就可以拿掉了。
長出三片葉子，這時候幼苗已把種子的養份吃光，就要靠葉子行光合作用，產生養份。
如果還沒把網子拿掉，則會影響它們的生長。
使用網子還有一個好處，就是保溫。如果溫度太低，還可以加上塑膠布。
在第一期水稻，通常三、四月可能還會有寒流來。
當然，天氣太熱，就不適合上塑膠布了！太熱會讓它們徒長，什麼是徒長？簡單說，就是長高不長壯
工具：玻璃纖維支架、網子(寬6呎)
其他補充：
三、實作乾式育苗
1. 整理說明
3. 撒稻種
4. 防鳥作業
如同溼式育苗的步驟
四、總結
「有疑必問」這是老師提醒我們的上課精神，多問為什麼！知道了為什麼，才知來龍去脈。另一方面，我們要學的是原則，不是墨守成規，實務操作上還是有些許的差異！
此外，老師還是強調了生產者一定要有誠信，有用藥就要清楚告訴消費者。在臺灣有機法規，是允許用藥處理的種苗來種植，許多農夫就會認為他們沒有用農藥，但這確實是不合理啊！
自行留種及育苗，來確保沒有農藥，這是農夫可以控制的。但如果是臨田的汙染，只能誠實告知消費者，有這方面的疑慮，這畢竟不是農夫一人所能掌握的！
參考資料
今日上課主題如下：
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一、苗盤育苗注意要點
二、實作溼式育苗
1. 苗床整地說明
2. 苗床泥漿化
3. 放上苗盤
4. 防鳥作業
三、實作乾式育苗
1. 整理說明
2. 鬆土
3. 撒稻種
4. 防鳥作業
四、總結
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一、苗盤育苗注意要點
育苗基本步驟如下為「裝土、撒種、壓密合、蓋粗糠、堆疊」
為什麼要用苗盤來育苗呢？是為了可用機器來插秧 (如果用人工插秧，基本上只能種給自己吃)。在苗盤的選擇上，要注意有孔洞多與少，這次是選擇比較多孔的。(重點是最好苗盤的規格都是一致的)
稻種已有一點點出芽了，但又不會太長。提早一天(24小時)先風乾，用電風扇吹一下，
之後就陰乾。接下來將苗盤上土，用特定竹子工具將土壤抹平
利用「播種器 (參考資料)」讓稻穀可以平均落在苗盤上。再用上板子壓一下(用手的力氣即可)，讓土和稻穀可以密合，以利吸水
最後，撤上粗糠，來保暖(土壤不會直接接觸空氣)及抑制雜草。
工具：苗盤、抹平的竹子、上板子
材料：稻種、土壤 (上週已篩過)、粗糠
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| 已清洗、乾淨的苗盤 |
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| 上土後，進行抹平工作 |
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| 將稻種放入播種器 |
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| 如果第一次做，可以先把桌面清乾淨，試試看播種器掉下的稻種是不是平均 |
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| 讓土壤細實作業 |
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| 前一天老師已先處理好這些苗盤 |
二、實作溼式育苗
1. 苗床整地說明
- 這次苗床大小，老師已有精算過，依苗盤的盤數來規劃出這苗床大小 (9X0.9(公尺)=8.1平方公尺=2.43坪)
- 進出口水的設計，要設計到進水時，能在幾分鐘就完成進水，排水的部份也是
魚鱗翻土 (來源：武龍老師 FB 資料)
A.泥漿化前最好先乾翻一次，約在泥漿化前2~4週為宜。
B.泥漿化不須翻深，所以乾翻時只要淺挖即可。
C.翻轉土片增加接觸空氣轉為有氧環境
D.翻轉土片讓土塊容易乾燥，利於泥漿化
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| 老師說明泥漿化步驟及施工的邊界 |
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| 用鋤頭進行第一次泥漿化 |
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| 相同步驟要做二次，泥漿化才平均 |
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| 利用水位做為水平線 (水可以進來，但不會積很多)，來抹平苗床 |
3. 放上苗盤
再次確認水位後，就開始放上苗盤
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| 拉線，放上苗盤 |
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| 要讓苗盤與泥漿化接觸密合 |
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| 完成苗盤作業 |
4. 防鳥作業
由於這些小苗是鳥類的食物，所以利用網子來保護這些幼苗。
等到苗長出三片葉子後，就可以拿掉了。
長出三片葉子，這時候幼苗已把種子的養份吃光，就要靠葉子行光合作用，產生養份。
如果還沒把網子拿掉，則會影響它們的生長。
使用網子還有一個好處，就是保溫。如果溫度太低，還可以加上塑膠布。
在第一期水稻，通常三、四月可能還會有寒流來。
當然，天氣太熱，就不適合上塑膠布了！太熱會讓它們徒長，什麼是徒長？簡單說，就是長高不長壯
工具：玻璃纖維支架、網子(寬6呎)
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| 放置玻璃纖維支架 |
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| 側邊拉一條線，防止網子陷入。將網子蓋上後，邊邊的網子壓入水裏 |
- 育苗成功的苗盤，底下根是連成一片，這也才能用機器插秧
- 稻種可先測量重量，記錄幾克
- 後續還有水位的管理，每天都要去觀察，視稻苗的狀況來調整
- 稻苗出現黃化或病班，就是不正常了
- 通常如果採自然農法，病蟲害不太會擴散
- 溫溼差過大，容易產生病害，所以利用粗糠來避免
- 溫差過大，慣行會用提高水位來保護稻苗，但會有福壽螺問題
- 葉子長到五葉就會移到本田
- 慣性會三片葉子就移植，三片葉子還是早產兒，所以需要外力的界入
- 進水最好是清晨，在太陽還沒出來之前。如果太陽出來了，會使得環境又溼又熱，產生病蟲害。通常在晴天的早上，淹一下
- 老師進排水設計完善，三分鐘就可以淹完水，又可快速排水
- 此次稻苗的品種是粳米
- 粳米：溫帶環境，現在大家都吃這個品種
- 秈米：熱帶環境，又稱再來米，產量高較強勢
三、實作乾式育苗
1. 整理說明
- 台灣溫度上升很快，所以讓溝裡有水
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| 用手把土壤鬆開 |
- 以小量多次撤稻種，讓稻種可以平均在苗床上
- 用大臉盆壓下來緊實土壤與稻種
- 將稻桿剪成10-15公分後，覆蓋上去
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| 平均撤上稻種 |
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| 緊實土壤 |
如同溼式育苗的步驟
四、總結
「有疑必問」這是老師提醒我們的上課精神，多問為什麼！知道了為什麼，才知來龍去脈。另一方面，我們要學的是原則，不是墨守成規，實務操作上還是有些許的差異！
此外，老師還是強調了生產者一定要有誠信，有用藥就要清楚告訴消費者。在臺灣有機法規，是允許用藥處理的種苗來種植，許多農夫就會認為他們沒有用農藥，但這確實是不合理啊！
自行留種及育苗，來確保沒有農藥，這是農夫可以控制的。但如果是臨田的汙染，只能誠實告知消費者，有這方面的疑慮，這畢竟不是農夫一人所能掌握的！
參考資料
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