秀明農法第二堂課 11/19
「用愛照顧、一相信就會有力量」！我們用心去照顧它們(作物)，它們一定會感受到的，因為它們是真真實實的生命！
一輩子當一次的傻瓜 (蘋果爺爺)影片提醒
一輩子當一次的傻瓜 (蘋果爺爺)影片提醒
- 蘋果爺爺努力了多年(7年才開花)，如果一開始走的路是對了，就不用等那麼中，再次證明與草共生是很重要。如果早一點知道要留住草，說不定2、3年就有收成了
- 蘋果爺爺在秀明的場次，也提到蘋果樹健康了，不需要再噴這些天然防治(例如：醋)
- 一年除草二次，讓蘋果樹知道天氣的變化 (草的覆蓋，溫度不太變化)
- 用愛照顧、一相信就會有力量
- 植物可以感覺的到你
- 適度提高co2比率，會提高植物光合作用效率
- 人吐出的氣，有4%是co2，比空氣中高100倍
- 所以在它的旁邊，真的是可以幫助他長大的
- 植物會辨識你或是不同人來照顧
- 跟它們傳達感謝的心情
- 不要一下子種太多樣，特別是混種
- 作物之間的關係，共生或排斥難掌握
- 有一個生命的成長過程，會遇到什麼問題。這些加起來，太多變因難度過高。以玉米三姐妹來說，不是玉米、豆科、南瓜同時種，要抓好時間。
- 多樣性種植，通常效率不好，因為難用機器來協助。只適合小面積。
- 老師再次強調，單一作物大量種植，是可以的
- 一定要先找到目標作物，再來決定找土地
- 想要種水稻，就要找水源好、黏質土較為適合
- 做事、有心，最後才有技術。失敗，是不了解自己能力，直接做容易失敗
- 務農成功三要素
- 人：想過什麼生活
- 地
- 作物：不要想自給自足，沒有一塊地，什麼都長的出來
- 賣的掉才是真的，種出來是假的
- 蔬菜：一年到尾忙不完，要賺錢是難度最高 (有保存、運送問題)，所以通常是種給自己吃
- 水稻：一個人可以種的最大面積 (2甲都可以)
- 一開始育苗、中間是收放水 (人緣要好)、最後是收割曬穀
- 水稻需求大，帶穀可以保存久一點
- 中間時段最輕鬆，二期收割後，可能還可以出國休息。最難是在育苗。
- 果樹
- 可以長時間離開田，工作時間不長
- 要做時，體力要好。產期集中、水果不耐放，通路要留意
- 如果產量過剩，導入加工，那就要沒日沒夜的在加班
秀明自然農法
- 岡田茂吉主張肥料是毒，成立世界救世教 (MOA)。有部份人覺得沒有用天然資材當肥料太難了，最後就同意使用肥料。有一派的人不認同，就獨立出來秀明自然農法，再次強調岡田茂吉主張，不施任何肥
- 實施秀明的原則
- 自家採種
- 獨立自主：因為育苗跟採留種是最難的技術，如果這部份沒有握在手上，就會被綁手綁腳 (變成代工了)
- 基因多樣：以種苗公司來說，他們一定生產銷售量最高的品種，這會使作物單一性。一旦這個作物有病蟲害，大家就會一起完蛋
- 食物責任：作物有傳承的使命，如果我們每一次都不採種，它還會願意生產給你吃嗎？
- 連作
- 讓土地建立長久合作關係
- 鄰作
- 輪作：有人的觀點可解決「養份不見、排他物質產生、病害蟲多」的問題，但這不是生命自己要克服的嗎？ 如果遇到困難，沒有試著處理，就換個環境，那怎麼會成長。這就像孩子在學校遇到困難，就一直轉學，孩子怎麼會成長！
- 我們常認為「薑」有連作問題，詳細分析薑的繁殖過程，它們繁殖方式，是在母株在側芽，如果有連作問題，薑應該要開花，讓種子(孩子)飛的很遠，才有機會繼續生存下來。事實上，薑不會跑，所以媽媽為了讓下一代成長，怎麼可能會產生不好的化學物質，讓自己孩子長不大！ (這只有人類會)
- 輪作問題，是人問題為大
- 秀明不排斥除草，因為草有排它效應，所以在作物幼苗，就會把草除乾淨，大了就不影響
其他上課重點
- 跟森林學照顧土壤，不要讓土表露出來在陽光下
- 狀況不好的土地
- 草相單一、強勢草為主，例如：大花咸豐草
- 真菌少、細菌多
- 植物生長及成份
- 光合作用 (水、空氣)，產生碳水化合物，這是植物食物的前身
- 植物本身80%是水
- 植物越生長土地是越肥
- 以水稻來說，老師都會把收割後的稻桿拿走，種了三年，沒遇到營養不良的問題
- 微生物
- 微生物最多在表面，其中集中在作物的根系，他們之間會共生，例如固氮菌，提供氮給植物，而植物根系提供營養份菌
- 動物獲得微生物菌，以人類來說，是在小時候媽媽幫忙嚼食物時，從媽媽的嘴巴把這些微生物菌帶到小朋友的身體，在小朋友的身體就會有健康的益菌 (大了益菌就進不來了) (媽媽的大便也有益菌)
- 如果我們在苗期用藥，這些菌不論是好或壞，就全不見了。所以與作物共生的菌，就不易接種進去
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